LES MENUS

À TABLE !

MENU TRADITION

midi : 29 € – soir : 31 €

(Prix à la carte)

Velouté du Moment (14 €) (XL 19 €)

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Sorbet menthe ou hibiscus – Gin local des Scories + 2,50 € ( 4€)

°°°

Curry de Légumes de Saison au Lait de Coco et Cacahuètes Torréfiées (21€)

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Plateau de fromages + 5€ (9€)

Ou fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50€)

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Dessert au Choix

MENU TRADITION

midi : 29 € – soir : 31 €

Velouté du Moment (14 €) (XL 19 €)

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Sorbet menthe ou hibiscus – Gin local des Scories + 2,50 € ( 4€)

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Curry de Légumes de Saison au Lait de Coco et Cacahuètes Torréfiées (21€)

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Plateau de fromages + 5€ (9€)

Ou fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50€)

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Dessert au Choix

MENU CROIX DE FER

Gratin de Potimarron au Cantal et Magret Séché (15€ )

Croustillant de Pieds de Cochon à l’Auvergnate (17€)

* * *

Poisson du Marché, Espuma de Chorizo, Lentilles Vertes de la Limangne (24€)

* * *

Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories : 2€50 – XL 4€ **

* * *

Poulet AOC du Bourbonnais au Birlou, Houmous Libanais (27€)

* * *
Supp. au menu
Portion de Frites – 5€ **
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup Maison

Plateau de Fromages (5€ – XL 9 € )
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)

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Dessert ou glace

(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)

Accord Mets et Vins de Notre Sélection : 3 verres Traditions 21€ ou 3 verres de Vins Natures 31€

MENU CROIX DE FER

Gratin de Potimarron au Cantal et Magret Séché (15€ )

Croustillant de Pieds de Cochon à l’Auvergnate (17€)

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Poisson du Marché, Espuma de Chorizo, Lentilles Vertes de la Limangne (24€)

* * *

Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories : 2€50 – XL 4€ **

* * *

Poulet AOC du Bourbonnais au Birlou, Houmous Libanais (27€)

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Supp. au menu
Portion de Frites – 5€ **
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup Maison

Plateau de Fromages (5€ – XL 9 € )
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)

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Dessert ou glace

(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)

MENU PLAISIR

Oeuf de Léa, Façon Cocotte, aux Chaâtaignes et Truffes, Cuit sur Table (19€)

Feuilleté d’Escargots de Jumeaux
aux Champignons Forestiers (18€ )

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Dos de Cabillaud à l’Ail Noir Rizotto au Madargue (28 €)

* * *
Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories (2,50€ – XL 4€) **

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Duo de Jarret de Bœuf et Ris de Veau,
Braisé au Champagne (31 €)

Magret de Canard de chez Bertrand,
Aux Pommes de Chez Valérie à Marsat (28 €)

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Supp. au menu
Portion de Frites 5€**
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup Maison

Plateau de Fromages (5€ – XL 9€)
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)

Dessert ou Glace

à commandez en début de repas

(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour Supp)